米酒保存时间多长？如何判断米酒是否变质？

来源： 廊坊生活网

米酒保存时间多长?如何判断米酒是否变质?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下!

米酒存放的环境不同，保存的时间也会不一样，如果将米酒放在常温保存，可以存放30天左右的时间，放在冰箱冷藏室存放，可以存放60天左右。开封的米酒存放的时间不能太长，会引起变质的现象，所以开封后需要在3天至4天内研究完毕，米酒的品质以及口感也是最好的。常温保存米酒时，需要将米酒放在比较阴凉的环境中存放，同时需要避免阳光照射。

好的酒酿颜色是白色的，微微有点发黄，坏的酒酿会出现不规则的黄色。

首先闻一下米酒有没有酒香味，如果米酒有酸败异味说明已经变质，尤其是不能含有酒精味。观察米酒的性状，主要包括酒渣的大小、形状以及米酒的颜色，好的米酒呈现白色或乳白色，看起来十分清澈，酒渣颗粒完整。

真的米酒由于都是机械包装，所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑的，假的通常是封口比较粗糙，标签粘合起皱，不平滑，容易脱落。

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